Sofraların aranan geleneksel lezzeti Bıçak Arası, 180 g. hamur, 120 g. et ve 100 g. sebzeden oluşur. Özenle seçilmiş düve etinin bifteklik kısmından alınan et zırh ile çekilerek minik et parçalarına domates, yeşil biber ve tuz eklenip yoğurularak çıtır çıtır sunulmaktadır.
Cemodan Ses Var!