Kemikli kanat, acılı salça sos, yoğurt, zeytinyağı ve çeşitli baharatlarla terbiye edilerek 1 gün boyunca dinlenmesi ile yumuşacık ve ağızda lokum gibi dağılan, sofraların aranan ızgarası olmuştur. 1 porsiyonda 220 gr olacak şekilde hazırlanır.
Cemodan Ses Var!